よくあるご質問

はい。生食用として、厚生労働省のガイドラインに基づき−20℃で48時間以上の冷凍処理を行い、寄生虫による食中毒のリスクを抑えています。衛生管理の行き届いた施設で処理・包装し、鮮度を保つため冷凍のままお届けしますので、解凍してそのままお楽しみいただけます。

生食が気になる方や、ご高齢の方・お子様には、軽く炙る・湯引きなど火を通す食べ方もおすすめです。体調のすぐれない方・妊娠中の方は、生での喫食はお控えください。

はい、贈り物としてお選びいただけます。生がお好きな方はそのまま、生食が気になる方やご高齢の方には、軽く炙る・湯引きなど火を通す食べ方もおすすめです。やわらかな部位なので、火を通しても香ばしくお楽しみいただけます。解凍も氷水で約30分と手軽で、食べきりやすい量です。なお、体調のすぐれない方・妊娠中の方は、生での喫食をお控えください。

馬肉そのものは、特定原材料（アレルゲン）には該当しません。付属のタレ・薬味に小麦・大豆などを含む場合があります。詳しくは各商品ページ、および商品に貼付の食品表示ラベルをご確認ください。

受け取った方にしていただくのは、基本「真空パックのまま氷水に約30分つける」だけです。お時間があれば、冷蔵庫でゆっくり解凍していただいても構いません。解凍から薄造り・タレの使い方までは、ご利用ガイドの「解凍と召し上がり方」でご案内していますので、馬刺しが初めての方やご年配の方にも、迷わずお楽しみいただけます。

真空パックのまま氷水に浸け、約30分。芯がうっすら残る半解凍が薄造りの食べ頃です。電子レンジや常温での解凍は、ドリップが出て風味と食感を損なうためお控えください。一度解凍したものの再冷凍はお避けいただき、解凍後はその日のうちにお召し上がりいただくことをおすすめします。

冷凍（未開封）で保存いただけます。賞味期限は商品に貼付のラベルに記載しています。解凍後はお早めにお召し上がりください。

ご注文時に、お届け希望日と時間帯をご指定いただけます。生鮮品のため、ご指定をおすすめします。ご指定がない場合は、最短のお日にちで発送します。

お盆のお届けをご希望の場合、ご注文の締切日は8月6日です。8月6日以降のご注文は、最短での発送（先着順）となります。離島・悪天候の場合は、お届けにお時間をいただくことがあります。お早めのご注文がおすすめです。

クール便（冷凍）は、宅配ボックス・置き配でのお受け取りができません。手渡しのみのお届けとなります。ご不在の場合は不在票が入りますので、最長3日以内に運送会社へ再配達をご依頼ください。贈り物の場合は、お届け先様へ事前にひと声お伝えいただくと安心です。

お届け先のご住所は、お間違いのないようご確認ください（生鮮のため、発送後の転送・住所変更はお受けできません）。複数のお届け先へお送りの場合は、お手数ですが、お届け先ごとにご注文ください。

ご注文画面の「贈り物のご指定」から、のし（表書き・名入れ）をご指定いただけます。

15,000円（税込）以上のご購入で送料無料です（北海道・沖縄・一部離島は別途送料を申し受けます）。地域別の送料は、ご注文手続き上の表示、および特定商取引法に基づく表記をご確認ください。

PayPay・メルペイなどのオンライン決済、コンビニ決済（KOMOJU）がご利用いただけます。詳しくは特定商取引法に基づく表記をご確認ください。

生鮮食品の性質上、お客様のご都合による返品・交換・キャンセルはお受けできません。配送中の破損・解凍など品質に不備があった場合は、商品到着後2日以内に、状態のわかる写真を添えてお問い合わせください。良品との交換または返金にて対応いたします。